ハワイ在住10年以上、現役ツアーガイドがお届けする最新ハワイのファーマーズマーケット情報です♪

ハワイを訪れたらローカルフードが手軽に楽しめるファーマーズマーケットへ行くのも最新のハワイを楽しむ方法の一つ。実際のお店を持たないベンダーも多く、ファーマーズマーケットでしか味わえない物が沢山。それに朝早くからロコがいきいきと働いていて、訪れるだけで元気を貰えます。

今回は数あるお店の中でも、心も体もヘルシーになるヴィーガンフードにテーマを絞ってご紹介します♡

KCC Farmars Market (KCCファーマーズマーケット)

KCCファーマーズマーケットはワイキキに滞在するツーリストに大人気のファーマーズマーケット。

ワイキキから車で10分と好アクセスで、ツーリストの土曜の朝の定番になっています。ハワイで採れた新鮮な野菜や、出来立てのローカルフードがメインのファーマーズマーケット。その中でも今注目なのがKalo Coconut Bowl！

Kaloはハワイ語でタロイモの事。ハワイアンは大昔からタロイモを蒸して発酵させたポイを主食にしてきました。ポイ自体味は薄めでくせがなく、ベビーフードとしても食べられます。Kalo coconut bowlとはポイにオーガニックのココナッツミルクをブレンド、さらにハワイで採れたバナナ、ココナッツフレーク、カカオニブ、ハニー（省くこともできます）などをトッピングしたものです。砂糖不使用でちょうどいい甘さなのも嬉しいですね。アサイボウルに代わって新しい朝の新習慣になるかも♪

Kakaako Farmers Market (カカアコファーマーズマーケット)

カカアコファーマーズマーケットはウォールアートが有名なカカアコエリアで毎週土曜に開催されるファーマーズマーケット。

KCCより規模が大きくフードエリアとそれ以外に分かれています。

まずここで紹介するのが事前に予約しないと買えないアーモンドミルクから作られたカフェオレ、Clod Brew O Lei。

日ごろからノンデイリーを取り入れているカップルが新鮮で美味しいメイドインハワイのヴィーガンミルクを販売していて、お洒落なトレーラーもひときわ目を引きます。販売しているオーガニックのアーモンドミルクとコールドブリュー（水出しコーヒー）から作られたノンデイリー（乳製品不使用）のカフェオレです。砂糖不使用でサラッと飲めてヘルシー志向のロコにも大人気。

数日前からInstagramのDMで事前オーダーが出来るので旅行中に是非挑戦してみてくださいね♡

次にご紹介するのがプランツベース、グルテンフリーでできたFawaffle（ファワッフル）。イスラエル出身のオーナーがファラフェルというひよこ豆でできた中東風コロッケをワッフルメーカーでアレンジして作りました。3種類あるFawaffleはハーブ＆スパイス、ローストペッパー＆チリ、インディアンカリー＆ポテト。どれも外はカリッとしてハーブの香りと優しい味わいがあります。見た目にもカラフルな野菜から作られたフムスやタヒニといったディップとの相性も抜群。日本では馴染みが薄い中東料理ですが香りが豊かでとっても美味しく、ふとした時食べたくなる味なので初めての方はぜひ一度試してみてください！

カカアコファーマーズマーケット最後のおすすめはこちら。ハワイの酒造が手掛けるノンアルコール甘酒スイーツ。

32年振りにハワイに復活した酒造Islander Sake Brewery が無農薬、無肥料の甘酒で作ったユニークなスイーツを販売しています。一番人気のパンナコッタやチーズケーキ、甘酒とフルーツを一緒にジューサーにかけて作った甘酒スムージーは身体にも優しいほんのりとした甘さ。季節によって色々なフルーツのスムージーが楽しめますよ♪

＊一部ヴィーガンではない商品も含まれます

Kailua Town Farmers Market (カイルアタウンファーマーズマーケット)

ワイキキから車でパリハイウェイを30分ほどドライブするとKailuaTownに到着します。そこで毎週日曜日に開かれているのがツーリストがほぼいないカイルアタウンファーマーズマーケット。全米ナンバーワンに選ばれたカイルアビーチ、ラニカイビーチが近くにあり、ヘルシー志向で食にこだわりを持つ人が多く住む町でもあります。

ここで紹介するのが大人気のコールドプレスジュースです。

コールドプレスジュースとは果物や野菜を熱をかけずに圧搾して作ることにより酵素や熱に弱い栄養素が丸ごととれる飲む薬のようなもの。野菜不足にはもちろんファスティング時の栄養補給に飲まれています。カラフルな色も魅力的で免疫力を上げたいときはウコンやショウガが入っているGolden Immunity,アンチエイジングや妊婦さんにはビーツが入ったSweet Rootsなど気になる症状に合わせて選んでも〇。

旅行中は特に野菜が不足しがちになるのでコールドプレスジュースに出会ったらぜひ試してみてくださいね。

Gazoz（ガゾズ）のドリンク

最後に出会えたらラッキーな色鮮やかなFuzzyが楽しめるGazozをご紹介。

Gazozは不定期でオアフのファーマーズマーケットやイベントにとびきり可愛いトレーラーで出現するとっても映えるジュース屋さん。提携しているハワイのオーガニックの農場から届けられるカラマンシー、オレンジ、パイナップル、ストロベリーなどを使った自家製シロップを使ったFuzzyが楽しめます。決まったメニューはなく季節ごとに違うフルーツのFazzyなのでお楽しみに。滞在中見つけたらぜひ立ち寄ってみてくださいね♡

＊一部ヴィーガンではない商品も含まれます

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いかがでしたか？

コロナによりハワイのファーマーズマーケットも長い間お休みしていましたが現在は徐々に元にもどりつつあります。ハワイの人達はツーリストが戻ってくることを心待ちにしています。そしてきっとお帰りなさいと言ってとびきりの笑顔をくれるはずです。

ハワイを訪れたら早起きしてぜひファーマーズマーケットへ足を運んでみてください。きっと新しいハワイが発見できますよ♪