たかが水?されど水!アメリカのスーパーで買える水の種類について徹底解説!
Writer: AMIE

Hello皆さん、Amieです。
今回お届けする情報は水について。
水といえど、アメリカには多種多様の飲み水がスーパーの陳列棚に並んでいます。
旅先で必ず買う飲み水、あまりの種類の多さにどれを選べばいいのか迷ったり、実際アメリカに住んでみると日本に住んでいた時と同様に白米を炊いているのに炊き具合が違う、お味噌汁の味もどこか違う!なんて経験、在米さんであれば何か一つは水にまつわるトラブル経験していることでしょう。
日本では水道水を飲み、料理にも使用しますが海外ではペットボトルの水以外、現地の水は飲んではいけないと言われますよね。
留学先、海外旅行先として人気のアメリカの水って飲めるのか、どんな水がスーパーで購入できるのか気になりませんか?
アメリカ滞在中に困らないように、アメリカの飲み水について解説をするので参考にして下さい。
アメリカの水事情、水道水は飲めるの?

皆さんご存じの通り、水はミネラル含有量によって硬水、軟水と区分されます。アメリカは国土が広く地域によって硬度(ミネラル含有量)は変化し、内陸部は硬度の高い地域が多く沿岸部は低くなると言われていますが、約8割が硬水です。
筆者が住むエリアは軟水に近い中程度の硬水と区分されていますが、それでも日本の水とは異なりシャワーを浴びると髪はきしみ、肌が突っ張る感じがします。
またアメリカでは水道水に関する法律が厳しく定められており、基本的にはそのまま水道水を飲んでも問題はありません。
レストランでは無料の水(Tap water)をオーダーすると水道水が出てきます。
しかし、場所によっては築100年を超える家も多く水道管が老朽化している場合もあり、蛇口を捻っただけの水はカルキ臭や硬水ならではの独特な臭いがする場合もあります。アメリカは世界でも少ない水道水が飲める国ではありますが、実際の家庭では浄水器を利用するか、もしくはスーパーで購入するのが一般的です。
水の種類について
Purified water/ Filtered water
ろ過装置を使って水道水の不純物を取り除いた水。
ペットボトルに入っていますが元は水道水なので、ミネラルウォーターではありません。
ろ過する過程でミネラル分も落ちるので変哲もない味で1番ベーシック。
安価でスーパーで手に入り易く天然水と比較すると柔らかい水が多いので調理用向き。

ブランドとしては、AQUAFINA(アクアフィーナ)、DASANI(ダッサーニ)、Pure Life(ピュアライフ)があります。中軟水でろ過水ですがミネラルが加えられています。
Spring water
自然の湧き水を採取した天然水。
天然水なので採水地によってミネラル含有量が異なるので味のバラエティが豊富です。
水の味を楽しみたい方や、飲み水として飲むにはSpring waterがおすすめ。


ブランドとしては、日本でもお馴染みのCrystal Geyser(クリスタルガイザー)やevian(エビアン)、フロリダ州のシティ・オブ・ピュアウォーターと呼ばれているZephyrhills(ゼファーヒルズ)、メイン州ポーランドが水源のPoland spring(ポーランド スプリング)、ノルウェー産でマドンナが愛飲するvoss(ヴォス)があります。
Evianは硬水で、その他は軟水です。
ミネラルを摂取できるというメリットが硬水にはありますが、軟水に慣れている日本人が飲むと腹痛をおこしてしまったり、味に違和感を感じる可能性があります。そのような場合はSpring waterの軟水を選択してみて下さい。
Mineral water
天然の地下水を水源とし、ボトリングしたもの。
Fijiがアメリカでは人気で、美容と健康の為に口に入れるものに一切の妥協を許さないワールドクラスのトップモデルたちや、ララランドでその名を有名にしたエマ・ストーンやヘイリー・ビーバー、リアーナなど名だたるセレブたちが愛飲しています。

こちらの水には美のミネラルと呼ばれる天然のシリカが1リットル中93mgも含まれているので、水分補給と合わせてミネラル補給も効率よくできます。

そのため、モデルやセレブだけでなく大量に汗をかきミネラル不足になりがちなスポーツをされる方からも絶大な支持を得ています。
完全無添加で、口に水を含んだ瞬間から伝わる軟水のまろやかさと滑らかさはとても美味しく、光が当たるとキラキラと輝き、真っ青な海に浮かぶ一凛の赤いハイビスカスがデザインされたスクエアボトルは美しくオシャレ♡持っているだけでも気分が上がると評判です。
アメリカの高級ホテルやレストランでも提供され、品質と味に定評があります。
お値段は他の水に比べると高くはなりますが、カラダが喜ぶ水はアメリカに来たならば一度は飲んでみて欲しいお水です。
Distilled water
Distilled waterは水を沸騰させて発生する水蒸気を集め、それを冷やして液体に戻した蒸留水です。

コクがない淡白な味のため、あまり飲料水向けとはいえません。
加湿器やスチームアイロン、美容スチーマーなど水を蒸発させるタイプのものにミネラルウォーターを使用すると、ミネラル分が残りカビや汚れの原因に繋がるので、Distilled waterを使うのがGood👍
Alkaline water
近年日本でも浸透しているアルカリイオン水や電解水素水ですが、アメリカではPurified waterもしくはFiltered waterを電気分解して作られるpH9~10程度の弱アルカリ性の水です。
アルカリイオン水は、慢性的な下痢や便秘に消化不良など胃腸症状に効果があると医学的に効能が認められています。
pHが10に近いアルカリイオン水で野菜のアク抜きをするとしっかりアクを抜くことが出来たり、抽出力にも優れているので濃厚な味わいを引きだせるというメリットもありコーヒーや紅茶、お茶、出汁取りにも向いたり、ご飯がふっくら美味しく炊けるとも言われています。
さらにアルカリイオン水は抗酸化作用があることから、運動後の酸化ストレスから身体を守る働きが認められており、加えて一般的な水道水よりも効果的に水分補給ができるため運動パフォーマンスの向上に繋がると期待されています。

そのためアメリカのジムに行くと、アルカリイオン水を愛飲している方をよく見かけます。
素晴しい効果だけでなく、アメリカのアルカリイオン水のボトルのデザインはシックでスタイリッシュなものが多く、持ち歩きたくなるようなデザインも合わせてアクティブな若者世代に人気があります。

ブランドとしてはアメリカで一番売れているアルカリイオン水でpH9.5以上のessentia(エッセンティア)や Smart Water(スマートウォーター)、ph8のBODYARMOR(ボディアーマー)などがあります。
さらにアルカリイオン水は基本的に人工的に電気分解をして作られており天然のものは珍しく、ナチュラル志向が高い人をターゲットにプレミア感を売りにした天然のアルカリイオン水も販売しています。

天然のアルカリイオン水は、pH8.1のflow(フロウ)、 pH8.4のICELANDIC(アイスランディング)、pH7.8-8.2のEternal(エターナル)などがあります。
最後に

私たちの身体には沢山の水分が含まれており新生児で80%、成人は55~60%を水分が占めています。
水は人間の体に最も多く含まれる物質で生命活動のサポートをしている必要不可欠な物。
最も体に多く入れるものなので、なるべく自身の体に適した良いものを取り入れたいですよね。
美の伝道師である田中みな実さんは、自身の美容と健康そして美味しいご飯を頂くために白米を研ぐ時からミネラルウォーターを使用しているそうです。
水それぞれに味や質が異なり水を変えるだけでご飯が美味しく作れたり、体質改善の効果も見込めるため、ご自身の使用目的に合わせて使い分けてみるのも良いかもしれませんね。
それでは、Have a good one👋