アメリカで11月に祝われるイベントといえば、サンクスギビング！サンクスギビングのごちそうといえば、ターキーの丸焼き。そして、パイなんです。

サンクスギビングデーには家族や親戚が集まり、一緒に食事をする家庭の多いアメリカ。その食事の最後にはデザートとして、パイの登場。

そんな11月から12月のクリスマスまで、アメリカの人々にかかせないパイ。今回は今ボストンで人気の5種をご紹介！

チョコレート・バーボン・ピーカンパイ　Chocolate bourbon pecan / Pesti pie

ほろ苦いチョコレートフィリングは、ちょっぴりバーボンの風味で大人の味

トーストしたピーカンとチョコレートガナッシュがトッピングされ、香ばしさをプラスしてくれています。

Pesti Pieはボストニアンに人気のパイ・ベーカリー。さまざまな種類の甘いパイと食事系パイが、毎日焼きたてで売られています。ベジタリアン対応のSpinach Ricotta w Parmesan（ほうれん草とリコッタ・パルメザンパイ）も人気の一品！

ココナッツクリーム、レモンメレンゲ・タルトレット　Coconut cream, Lemon meringue Tartlets / Flour Bakery & Café

Flour Bakery& Caféはボストンに数店舗あるベーカリー。

モチモチ食感のパンやカップケーキ、焼き菓子にもファンが多いお店です。そんなお店の代表的なパイは、ココナッツクリームパイとレモンメレンゲパイ。特にタルトレットという一口サイズのパイが、種類をたくさん楽しみたいボストニアンに人気なんですよ。各種パイはグルテンフリーへの変更にも対応されていて、うれしいですね。

バナナ・バーボン・クリームパイ　Banana Bourbon Cream Pie / Rosebud American Kitchen

バナナクリームパイはアメリカを代表するパイの一つ。

Rosebud kitchenのバナナクリームパイは、カスタードにバーボンをきかせた、風味豊かな味が人気。お店に足をふみ入れ、最初に目にするのは、パイでいっぱいのショーケース。パイの種類は日替わりですが、どれも新鮮・自家製なので味は保証つき！

食事をする場合「満腹でデザートのパイが入らない」なんてことにならないように、計画をたててお料理を注文しましょうね♪

リコッタパイ Ricotta Pie / Mike’s pastry

ボストンのイタリアン街が発祥のこのお店、19種類以上のカノーリが有名で、よく知られていますが、リコッタパイも見逃せません。

チーズケーキのようで、パイ生地に包まれたリコッタクリームは『天国のごちそう』とも表現されるほど。

青と白のひもで飾られたパッケージも有名で、この箱に包まれたイタリアンデザートは素敵なギフトになりますよ♪

チェリークラムパイ Cherry crumb pie / Deluxe Town Diner

クラシックなデザインのダイナーで提供されているチェリークラムパイ。

このお店の歴史は、なんと70年以上。今でも昔ながらのパイが愛されるのは、ボストニアンの地元愛ならでは。

このパイにはクルミやオートミールがトッピングされていて、食感がとてもおもしろいいんですよ。

お店のスタッフもとてもフレンドリーなので、シーズンごとに変わるパイのメニューを聞いたりしておしゃべりするのも楽しいですね。

2020年、これからのイベントシーズンに向けて、アメリカ・ボストンで人気の高まっているパイを5種類ご紹介しました！

日本で出会うパイよりも種類が豊富で、ライバル店も多いので、それぞれのお店の個性が出るのが特徴。

アメリカでトレンドのフレーバーを参考に、この冬自宅でパイづくり、パイパーティーなどしても楽しそうですね♪

お店情報

Pesti pie

住所：285 Beacon St, Somerville, MA 02143

Webサイト：https://petsipies.com/

Instagram：https://www.instagram.com/petsipies/

Flour Bakery & Café　

住所：190 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139

Webサイト：https://flourbakery.com/

Instagram：https://www.instagram.com/flourbakeryandcafe/

Rosebud American Kitchen

住所： 381 Summer St, Somerville, MA 02144

Webサイト：https://www.rosebudkitchen.com/

Instagram：https://www.instagram.com/rosebudkitchen/

Mike’s pastry

住所：300 Hanover St, Boston, MA 02113

Webサイト：https://www.mikespastry.com/

Deluxe Town Diner

住所： 627 Mt Auburn St, Watertown, MA 02472

Webサイト：http://deluxetowndiner.com/

Facebook：https://www.facebook.com/DeluxeTownDiner/