現在世界各地の7か所に展開しているタイムアウトマーケットがなんと大阪にアジア初進出が決定！

今回は、大注目のタイムアウトマーケットとは一体どんなところなのか？さらに、タイムアウトマーケットボストン（Time Out Market Boston）を例に、マーケット内を詳しくご紹介していきます！

タイムアウトマーケット（Time Out Market）って？

タイムアウトマーケットは、グルメやカルチャー、エンタメなどのトレンド情報を発信するシティマガジン、Time Outマガジンの編集者がキュレーションした、食と文化が融合するユニークなコンセプトのマーケットプレイス。その都市の最高峰シェフ、レストラン、カルチャーが一挙に集う世界初のスポットです。

雑誌で見るトレンド情報が現実に飛び出してきたようにギュギュっと詰まっていて、さながらハイグレードなフードコート、フードホールというとイメージしやすいかもしれません。

2014年にポルトガルのリスボンに世界初のTime Out Market Lisbonがオープンしました。

リスボンの歴史的建造物内に作られたフードコートには、8つのバー、ショップ、ライブホールに、リスボントップクラスの24ものレストランが集結していて、マーケットは瞬く間に大人気に！いつも賑わう人気スポットとなりました。

その後2019年にアメリカのマイアミ、ニューヨーク、ボストン、シカゴ、カナダのモントリオールへ次々と出店。

2021年にはドバイにも進出を果たしました。

今後はポルトガルのポルト、アラブ首長国連邦のアブダビへの出店も決まっているそうです。

そして2025年には、そのタイムアウトマーケットがアジアに初進出！大阪万博に先駆けて、大阪駅前にオープンするというのです。

タイムアウトマーケットボストンをご紹介

それでは、実際のタイムアウトマーケットがどんなところなのか？

今回はタイムアウトマーケットボストンを詳しくご紹介していきます！

タイムアウトマーケットボストンは、ボストンの人気観光スポットでもあるフェンウェイ球場のすぐ近くにあり、多くの人で賑わうエリアにあります。

2019年のオープン当初から大人気で、ランチタイムやディナータイムをワイワイ楽しく過ごす人でいつも大賑わいになっています。

フードコート内は天井が高く、室内でも開放感のあるスペースです。さらに屋外にはテラス席と芝生スペースがあり、お天気のいい日は外でゆっくり過ごすことも可能です。

スタッフさんがフードコート内を見回ってくれていて、空いたグラスやお皿を下げて回っています。アメリカでは珍しいサービスに感じます！

タイムアウトマーケットボストンには、2022年8月現在、2つのバーと14のレストランが集結しています。どんなお店が入っているのか、詳しくご紹介していきます。

1．MS. ClUCKS DELUXE

日本フュージョンのからあげチキン＆ギョウザが有名なお店です。

シェフは、過去にアメリカ東北地方のベストシェフにノミネートされたことのあるボストン一流シェフTim Cushmanと、その奥様であるNancy Cushman。ソースに味噌や柚子胡椒を使うユニークさは、ジャパニーズレストランを持つ2人だからこそ。

ここのチキンサンドイッチはタイムアウトマーケットボストンの一番人気というくらい、多くの人が食べているメニューです！

2．CUSSER’S ROAST BEEF ＆ SEAFOOD

ボストンの有名ローストビーフサンドイッチ＆ボストン名物ロブスターロールを食べるならここ！CUSSER’Sのローストビーフサンドは、ボストンの『ベストローストビーフサンド』を獲得したことがあるほどの人気ぶりです。ジューシーなWagyu Beef（和牛ビーフ）を使用したローストビーフは絶品です。

3．TAQUERIA EL BARRIO

伝統的なメキシコ料理が食べられるTAQUERIA。

自家製トルティーヤを使ったタコスが人気です。

4．BISQ

アメリカンで豪快なフライドチキンのお店。

ケンブリッジの有名ワインレストランが監修しています。地元のクラフトビールとの相性抜群です！

5．MICHAEL SCHLOW’S

数々の賞を受賞するボストン最高峰シェフMichael Schlowによるイタリアンが絶品のお店。

スパイシーなソースが後を引くトマトベースのミートボールやスパイシーラグーなどのパスタが人気です。

6．ANOUSH’ELLA

ボストンの有名地中海レストランが出店しています。日本ではあまりお目にかからないアルメニア＋レバノン系のお店です。

ラップサンドやサラダなどヘルシー系のメニューが多いので、アメリカのジャンクフードに疲れた身体を労わりたいときにぴったりです！ヴィーガンメニューも多く取り揃えています。

7．SOURCE

ケンブリッジの人気ナポリスタイルのピザのお店。

サワードウを使ったピザ生地は食べ応え抜群！定番かつ写真映えするペパロニピザだけでなく、ロブスターサンドピザといった見たことのないユニークなピザも揃うお店です。

8．NU BURGER

ボリューム満点の絶品ハンバーガーのお店。

ANOUSH’ELLAのシェフNina Festekjianプロデュースのバーガーは、どれも華やかでボリュームたっぷりです。ベジタリアンバーガーであるスパイシーカリフラワーベジバーガーは、ベジバーガーの概念を覆す・試す価値ありの一品です！

9．LA SAISON BAKERY

ケンブリッジの人気ベーカリーが出店しています。

ケーキや美しいペイストリーが並べられたショーケースは見ているだけで幸せな気分になります。

10．GELATO ＆ CHILL

素材にこだわったボストンで人気のイタリアンジェラートのお店。

イタリアの伝統的なレシピで作られたジェラートは、本場イタリアで食べるジェラートよりもおいしいとの口コミもあるほど本格的です！

11．GOGO YA

超ユニークな”寿司タコス”のお店！

こちらはなんともユニークな寿司タコスが大人気。なんと、海苔がクリスピーなタコス型に揚げられていて、具材には酢飯にサーモンやスパイシーハマチといったシーフードが入っているんです。日本食が新しい形でフュージョンされていて斬新な一品です！

12．INCHU

カスタマイズできるアジアンどんぶりごはんのお店です。

トッピングのおかずを選ぶことができ、その日の気分に合わせてベトナムバインミー・韓国ピビンパ・日本のお寿司風といったアジアンフレーバーのどんぶりごはんをいただけます。野菜もたっぷりとれてヘルシーです！

13．SAY COFFEE CO.

2022年4月にニューオープンしたベトナム系のコーヒーショップ。

話題のウベを使ったラテや、クレームブリュレボバ（タピオカ）はカフェタイムにぴったりです。

14．UNION SQUARE DONUTS

ボストン近郊に4店舗を構える人気ドーナツ店。

ボストンに来たら一度は食べてほしいボストンクリームドーナツや、どのシーズンも人気な季節限定ドーナツなど、写真映えだけでなくお味もばっちりです。どれもカロリー爆弾なので心してかかってください！

フードコート内にある2か所のバーカウンターでは、ボストンの有名ブルワリーのクラフトビール、ワイン、おしゃれなオリジナルカクテルに、もちろんノンアルコールカクテルまで、豊富なメニューが揃っています。

バーはフードコート内の両端に位置しているので、どの席からでもアクセス良好＆お料理を買うついでにバーでドリンクをオーダーするのも便利なんです。

バリエーション豊富なレストランに、キャッシュオンでドリンクが買える手軽さもあって、友達同士でのおでかけにぴったりです。

ランチタイムからディナータイムまで、どの時間帯に行ってもきっとお気に入りのお料理に出会えるはず！

タイムアウトマーケットボストン:まとめ

ボストンの有名店＆人気店が目白押しのタイムアウトマーケットボストンを徹底解説していきました！気になるお店はありましたか？

タイムアウトマーケット大阪には一体どんなお店が登場するのか、今からオープンが待ち遠しいですね！