Hello皆さま、こんにちはAmieです。

たんぱく質、糖質、脂質の3大栄養素がバランス良く含まれており、昔から健康やダイエットに効果があると言われているヨーグルト。

アメリカでは朝はスピーディーに食べられる物を好むので、グラノーラやオートミール、シリアルにフルーツなどと組み合わせることで栄養が簡単に取れるヨーグルトは朝食の定番中の定番。

朝に食べると栄養補給できるだけでなく、ヨーグルトに含まれるたんぱく質が血糖値の上昇を抑え脂肪がつきにくくなるだけでなく、乳酸菌の効果で腸内環境が整うことで便秘改善や免疫細胞が活性化し免疫力が上がると言われています。

夜はカルシウムの吸収率が高くなることから、カルシウムを効果的に摂取するためには腸のゴールデンタイム(夜10時～深夜2時)に向けて、夕食時に食べるのが良いと言われています。

というのもヨーグルトに含まれるカルシウムにはリラックス効果が期待できると言われており、夕食後に食べることでリラックスして入眠ができることから睡眠の質が向上すると言われています。

さらにヨーグルトに含まれるたんぱく質は筋肉を作る材料となり、運動と合わせて取り入れることで筋肉量を増し基礎代謝を上げることでダイエット向きの食品だといえます。

そして、良質なたんぱく質やビタミン類は肌のターンオーバーを正常に保ち、肌荒れやくすみなどの肌トラブルを防ぐ効果も期待できます。

健康、美容、ダイエットなど様々な理由で一日のどこかでヨーグルトを召し上がっている方も多いのではないでしょうか？

乳製品大国アメリカでは、どんなスーパーでもかなりの面積をヨーグルトが占めるほど、数多くのヨーグルトがずらりと陳列されています。

そこで今回は、アメリカに来たなら一度は食べて欲しいアメリカのヨーグルトを紹介させていただきます。

はじめに：アメリカのヨーグルト事情

アメリカのヨーグルト事情を簡単に説明します。

アメリカでは、水切り製法により乳清や水分が取り除かれ固めで濃厚な食感が特徴のギリシャヨーグルトが定番。

たんぱく質が豊富で腹持ちが良く、ヘルシーな食品としてアメリカでは人気を確立させました。

そのためスーパーの陳列棚は、ほとんどギリシャヨーグルトが占めています。

日本では、ビフィズス菌やガゼリ菌、LG21にR-1といった自分の目的にあった乳酸菌を選び、ヨーグルトを購入する方もいらっしゃるのではないでしょうか?

アメリカのヨーグルトには、分かりやすく乳酸菌の種類がパッケージに表記しておらず、その代わりに、カロリーゼロ、プロテイン何グラム、脂質何％、砂糖不使用などといったヘルシーダイエット食品として強調したパッケージのものを多く見かけます。

では、どんなヨーグルトがアメリカのスーパーで購入できるのか見ていきましょう！

アメリカのヨーグルト：1 Chobani

ギリシャヨーグルトの火付け役となりアメリカで1番メジャーなヨーグルトブランド。

固めのヨーグルトで粘りもあり酸味は控えめなので食べやすく万人向け。

アメリカで圧倒的人気を誇るチョバニの魅力は、フレーバーの多さ。

ミルク&クリームやコーヒー味などアメリカらしいスイーツ系フレーバーや期間限定のフレーバーもあります。

ヨーグルトにナッツやクランチケーキにチョコレート、クッキーやプリッツェルなどを混ぜて食べるタイプのflipも人気です。

生きたまま腸に届くラクトバチルス菌やサーモフィルス菌、ブルガリア菌、アシドフィルス菌、ビフィズス菌、N-1乳酸菌が含まれています。

アメリカのヨーグルト：2 CABOT

チーズなどの乳製品も手掛けるCABOTのヨーグルトはプレーン、ローファットプレーン、ローファットバニラビーン、トリプルクリームバニラビーンの4種類のみの販売で、濃厚でクリーミーそして高たんぱくが特徴。

特にプレーンヨーグルトは乳脂肪が10％もあるためチーズもしくはチーズケーキを食べているような濃厚な味が楽しめます。

CABOTの公式サイトにはこちらのヨーグルトを使ったレシピが公開中。

ダイエット期間中などカロリーを気にされている方は、プレーンヨーグルトを使ったスイーツも良いですよね🍰

ハードで腹持ちも良くお菓子を作る材料として最適です♡

甘さ控えめなので、甘いのが苦手な方にも◎

アシドフィス菌、ビフィズス菌、L.ブルガリスク菌、S.サーモフィルス菌が生きたヨーグルト活性菌として含まれています。

アメリカのヨーグルト：3 noosa

こちらはプロバイオティクスが含まれ、高たんぱく高脂質が特徴のコロラド発のオーストラリア風ヨーグルト。

味はとっても濃厚でヨーグルトというよりスイーツのような感じ。クリーミーでバニラの風味がしっかりと効いておりバニラ好きさんにはたまらない一品♡

5つ星レビューでは、クオリティ4.9、価格4.5、味4.9、トータル4.8とほぼ満点。

食べた人のほとんどが美味しい♡また食べたい！一度食べたら虜になる♡と満足の評価をしています。

スーパーでBUY1 GET1 FREE(一つ買うと一つ無料)のセール期間中は、棚からnoosaのヨーグルトが消えることもあるくらいアメリカ人も大好き。

アメリカのヨーグルト：4 siggi’s

ニューヨーク発のヘルシーでお洒落なアイスランド生まれの乳製品。

アイスランドの伝統的な乳製品スキールと呼ばれるもので、厳密にいうとヨーグルトではなく、チーズの一種🧀

スキムミルクから作られるので低脂質なのに高カルシウム。水分量が少なく食べ応えがあり満足感が得やすいのが特徴。

砂糖の量も少なく高たんぱく低カロリーのためヘルシー、そしてフレーバーも色々あるので飽きずに食べ続けられるのも魅力。プラントベースのものもありチョイスが豊富♡

サーモフィルス菌、ビフィズス菌、L.パラカゼイ、ブルガリスク菌、アシドフィルス菌が含まれておりL.パラカゼイはアレルギー症状を改善すると言われているので健康食品として取り入れるのも◎

アメリカのヨーグルト：5 OIKOS

自分を追い越す、オイコスでお馴染みの日本発のオイコス。

こちらのTRIPLE ZEROは、追加砂糖ゼロ、人工甘味料ゼロ、脂質ゼロと名前の通りトリプルゼロ！

何より高たんぱく、脂質ゼロ、100キロカロリー未満で、甘さ控えめなので甘いのが苦手な方、スポーツ好きのアメリカ人の方に大人気。サーモフィルス菌、ブルガリア菌が含まれています。

様々なフレーバーが販売されているので、アメリカでは日本より多くの味を楽しめます。

さらにOIKOS PROはプロテインが23ｇも入っており、日本にはない商品なので高プロテインをお探しの方は要チェック☆

アメリカのヨーグルト：6 THE GREEK GODS

昔ながらの製造方法や伝統、レシピをもとに作られておりプロバイオティクス、7種類以上の活性培養物が含まれ1食あたり6ｇ以上のたんぱく質がとれるシアトル発のヨーグルト。

人工甘味料不使用、グレードAの牛乳を使用するなど品質にもこだわっています。

シンプルな材料と伝統的な製造方法のおかげで、絹のよう滑らかな食感が美味しいと評判。

一番人気の商品は、HONEY VANILLA FLAVORED YOGURTでバニラヨーグルトの中に蜂蜜が入っており黒糖のような味を楽しむことができます。

そのため、酸味が苦手な方や小さなお子様にもおすすめ。

公式サイトに、こちらのヨーグルトを使った様々なレシピが公開中。

最後に

摂取することで色んな効果が期待できるヨーグルト。

アメリカではヘルシー系からこってり系まで多種多様で美味しいヨーグルトが販売されています。

自分にあったヨーグルトを積極的に摂取して、腸活をしてみませんか？

アメリカにお越しの際は、ヨーグルトコーナーも忘れずにチェックして下さいね♡♡

それでは、Have a good one👋