最近、日本でも注目されているヴィーガンな食べ物。少しずつ日本のスーパーでも目にすることが増えてきましたが、ここアメリカではその数が比べ物にならないくらいあります！

ビーガンというと、「食べられる食材が限られているんじゃないか?」とか、「そもそも美味しいのかな?」など気になりませんか?

美味しくてヘルシーな卵や牛乳など動物性を一切使用していない、植物性由来(プラントベース)商品５選を紹介したいと思います♡

JUST Egg（ジャストエッグ）

アメリカではプラントベースの卵が買えます。初めて卵売り場でこの商品を見たときは、卵が容器に入っているだけかと思いきや、なんと100%植物性の卵！

どんな味がするのか興味があったので、筆者も試しに買いお菓子作りに使用してみたところ…

普通の卵と変わりなく、むしろ手も汚れず簡単に作れて、また卵臭さなどもなく、味も食感も美味しく食べられました。

この商品は、植物由来の卵が作れないかと数千ものサンプルやいろいろな種類の植物の種を研究し見つけた mung bean(緑豆)がベースになっているようです。

Oat milk（オーツミルク）

オーツミルクは、オーツ麦から作られた植物性のミルクで、牛乳よりも消化が良く食物繊維も豊富でヘルシー。自然な甘みとクリーミーな口当たりが筆者も大好きです。

アメリカのスーパーには、牛乳と同じくらい種類豊富なオーツミルクが売られています。

同じオーツミルクでも甘みが足されているものや、エキストラクリーミーなんてものもあり、自分に合ったものを探すことができるのもメリットです。

Ice cream（アイスクリーム）

続いて紹介するのは、アイスクリーム。

アメリカにはたくさんの種類のアイスクリームがあり、どんな種類があるのか見ているだけでも楽しくなってしまいます。実は、アイスクリームにもプラントベースがあるんです！

筆者も何種類か試してみましたが、普通のアイスクリームとほとんど変わらず美味しくいただけます。

アメリカでは、プラントベースのアイスもメーカーや味の種類が豊富で選び放題ですよ♪

Plant-based Meat（プラントベースミート）

アメリカのスーパーでは、プラントベースのお肉が豊富にあります。

中でもよく目にするBEYOND MEAT。

こちらは、遺伝子組み換え不使用でグルテンフリー、100%植物性で「お肉じゃないお肉」が食べられます。　

主な成分が、ココナッツオイルやお米由来のプロテインなど。見た目からは判断できないくらい、普通のお肉に見えます。

筆者もミートボールを食べてみましたが、お肉とほとんど変わらない味でした！

BEYOND MEATはミートボールだけでなく、ソーセージやひき肉、ハンバーグなど種類も豊富なので、ぜひお試しあれ♪

Cauliflower Pizza（Cauliflower Pizza）

最後に紹介するのはカリフラワーを使用したピザ。

アメリカのスーパーでは数多くのピザが並んでいますが、ここにもプラントベースのピザがあるんです！

カリフラワーベースのピザは、普通のピザと比べると食感がカリカリで脂っこくなく、グルテンフリーでヘルシーなんですよ♪

筆者のおすすめは daiya！

こちらの商品は卵や牛乳不使用のグルテンフリーのピザ。ピザを食べているけどヘルシーなんです！

他にもプラントベースピザの種類は豊富にあるので、食べてみたいピザが見つかるはずです。

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いかがでしたか？

アメリカのスーパーで買えるプラントベースの商品を紹介しましたが、今回紹介した商品以外にも、たくさんの植物性(プラントベース)の商品があります。

新しいプラントベースの商品に出会えるかもしれません♪是非、アメリカのスーパーで探してみてくださいね♡