日本でも少しずつ人気になっているデイリーフリー商品。

みなさんのお気に入りはありますか？日本は学校給食で昔から牛乳が好まれていますよね。しかしいまアメリカではデイリーフリー商品が熱いんです！！種類がとっても豊富で好みに合わせて使い分けることが可能です。筆者もアメリカに来てから種類の豊富さに驚き、今では気分やシーン別に使い分けています。今アメリカで流行っているデイリーフリー商品を知りたい！どの商品をどの料理につかったらいい？など耳より情報たくさんでお届けします。

今回は筆者がアメリカで実際に試し、牛乳よりもおいしかったおすすめ商品をお伝えします！

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そもそもなぜ海外ではミルクの種類が多いの？

海外では日本よりも牛乳の種類が豊富ですよね。スーパーに行っても各ブランドが何種類ものミルクを販売しています。実際に筆者もアメリカ移住後カフェでバリスタ経験がありますが、今まで働いたカフェ全てに5種類以上のオプションがありました。いったいなぜ海外ではミルクオプションが多いのでしょうか。

Lactose Intolerance（乳糖不耐症）という言葉を聞いたことはありますか？

Lactose Intolerance（乳糖不耐症）とは牛乳に含まれる乳糖という成分が体の中で十分に消化・分解できず腹痛やだるさを感じてしまうというものです。日本では危機馴染みがないですが、世界人口の65％、アメリカでは3000万人もの人々がLactose Intolerance（乳糖不耐症）と言われています。症状が軽い人は自分がそうであるとは気づかない人もいるほど。そのため海外ではそのような症状の人でも日常生活を楽しめるように様々な工夫がされているんですね。

それでは実際に筆者がアメリカで試して感動した牛乳にかわるデイリーフリー商品をお伝えします(#^^#)

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まろやかな味わい。アメリカで愛されるOat Milkの魅力

まず初めにご紹介するのはOAT　MILK。

Oat 麦はアメリカではとてもPOPULAR。アメリカではシリアルの代わりにこのOATを煮て朝食として食べることが主流です。オートミールと呼ばれますが最近では一晩おいてさらに味わい深くなる食べ方も人気です。実際にシナモンやフルーツ系のフレーバー付きのものも販売されていて調理も簡単。日本で言うおかゆのような感じですが、味も美味しく人気です。長年多くの人に愛され続けています。オートミルクはこのオート麦と水を合わせて作られたもの。実際に飲んでみると牛乳よりも口当たりが滑らかで味も格別。筆者自身がアメリカに来て飲んだ際に一番感動した商品でもあります。

特徴として

●糖質が少ない。

●食物繊維血糖値の上昇を抑える　

●コレステロールの正常化

等があります。そのため栄養価が高いだけではなく健康面でもとてもメリットが多く、摂取することで糖尿病や高血糖を避けることが可能になります。メリットしかないですね！！

オートミルクもスーパーに行くとたくさんの種類がありますが、特におすすめのブランドはこちら【OATLY】

アメリカ東海岸で美味しいと話題になり、一時期入手困難になったほど。一口にオートミルクと言ってもブランドによって味も色も違います。中でもこのOATLYというブランドのオートミルクは日本人の口にとても会うと断言できるほど美味しいです。サイズも他のブランドの物に比べて比較的大きく、たっぷり使うことができるのもポイントです。

オートミルクは食物繊維が豊富で腹持ちがいいのも特徴的です。筆者は忙しい朝に簡単に作れて、おなかもすかないスムージーをオートミルクと一緒に毎日作っています。

今回はオリジナルレシピもお伝えします！

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美容効果で良いことづくし！驚きの栄養価が話題なAlmond Milk

続いておすすめするのはアーモンドミルク。

アーモンドミルクはもちろんご存知の方は多いと思いますが、アーモンドミルクの美容効果が高いことはご存知ですか？？実は知られていないアーモンドミルクのメリットをたっぷりお伝えします。

アーモンドミルクは実は作り方はとっても簡単でシンプル。実はアーモンドと水だけでできちゃうんです！アーモンドを見ずに漬け込み、ペースト状に砕いて絞るだけでアーモンドミルクの完成です。一口飲むだけでアーモンドの香りが口に広がります。アーモンド独特の味わいがデザート作りやラテにもおすすめです。

アーモンドミルクが注目を集める理由がその高い美容効果。中でも【若返りのビタミン】と言われるビタミンEが豊富なんです。サプリメントとしても頻繁に販売されているのを目にするかと思います。ビタミンEは抗酸化作用がとても強く、体の老廃物の酸化を防ぎます。体内の脂肪分が酸化することで体から出にくくなり体内のさびとして蓄積するので肌の老化が始まってしまうんですね。またビタミンEは血行促進も促すのでお肌の状態も改善されます。

食物繊維が豊富な点、カロリーが牛乳よりも少ない点も女性に嬉しいポイントですよね。

ビタミンEは女性ホルモンの分泌も助けます。医薬品にもビタミンEの成分がたくさん入っており生理不順や不妊治療にも活躍しているそうです。

普通に摂取するのも美味しいのですが、それだと飽きてしまいますよね。

アーモンドミルクはデザートに確実に合います。中でも簡単にアレンジできるのは【フレンチトースト】普段通りの手順で作り、牛乳をアーモンドミルクに変更するだけ！１晩漬け込むとさらに格別です！アーモンドのナッツの味わいがシナモンなどのスパイスにもよく合うのでぜひ試してみてください。

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飲み物だけじゃない！アメリカで人気のデイリーフリー商品

ここまで飲み物のデイリーフリー商品を紹介してきましたが他にもまだまだあります。中でもアメリカンに人気な商品はこちら！

●チーズ

デイリーフリーミルクがあればデイリーフリーチーズもある！アメリカ人の中にも牛乳で作られていないチーズは美味しくない。パサパサしていて味がないという酷評がありました。しかし今では牛乳でできたチーズと変わらないほど美味しいものもたくさん！！　料理にカジュアルに使用することができます。　

●アーモンドミルクでできたコーヒークリーマー（キャラメルナッツ・ヘーゼルナッツ）

コーヒーをよく飲む人は必見！Lactose Intolerance（乳糖不耐症）でない人にもぜひおすすめしたい商品です。アーモンドミルクでできていますがフレーバーもたくさんあり、キャラメルアーモンドやヘーゼルナッツまで種類豊富。少し入れるだけで一気に普段のコーヒーがごちそうになります。

●Veganココナッツミルクヨーグルト

ヨーグルトももちろんデイリーフリー商品はあります。筆者も何種類も試しましたが中でもココナッツミルクでできたヨーグルトは格別でした！ココナッツはオイルも美容効果が高く人気ですが、脂肪が蓄積されにくくダイエットにぴったりです。フルーツと合わせて召し上がれば簡単にダイエットレシピの出来上がりです！

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牛乳だけでなく植物性の商品の魅力が感じられましたか？好みや気分に合わせてぜひ牛乳以外のデイリーフリー商品をトライしてみましょう！