美容効果抜群!日本ではあまり知られていないアメリカで話題のゴールデンミルクって何?

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 海外に行くと日本では全く聞いたことがない食べ物に出会うことってありますよね。

アメリカでバリスタとして働いていたある日、お客さんから「このチャイに香辛料を入れてくれませんか?」と一言。

飲み物にスパイスを入れる発想がなかった私はとても驚きましたが、一緒に働いている友人は何の疑問も持たずに香辛料を入れていました。

海外の人は健康のために飲み物にスパイスを入れることが古くからの慣習なのだそうです。

日本でもマサラチャイなどの様にスパイスが効いている飲み物は段々人気になっていますが、普段の料理に使うようなスパイスを飲み物に入れると聞くと少し驚きますよね。

そこで調べているうちに今回紹介するゴールデンミルクに出会いました。

独特で病みつきになる味に加え、ゴールデンミルクって驚きの

美容効果が!

今回は海外では主流のゴールデンミルクとはいったい何なのかという話題から、作り方、カスタマイズの仕方まで細かくご紹介していきます!


■ゴールデンミルクとその美容効果

https://www.pakutaso.com/

ゴールデンミルクと聞いてもなかなか日本では耳にすることはないかもしれません。

ゴールデンミルクとは、ターメリックやジンジャー、シナモンのようなスパイスをじっくり煮込んだ飲み物です。

ターメリックは見てみるとわかるのですが黄色。ゴールデンミルク=黄金の名前の由来はターメリックからきているので、ターメリックラテという別名でも知られています。

欧米でも健康志向の人々の間で最近話題になったばかりでゴールデンミルクの起源はインド。

スパイスを沢山用いているため、インドでは風邪の治療としても用いられているそうです。

その効果は驚くものばかり。

ゴールデンミルクで一番特徴的なスパイスはターメリック。

ターメリックはウコンの成分からできており、関節痛の薬に含まれる成分と同じ成分を含んでいます。

またその成分はガン予防にも効果的で健康増進のためにも大活躍しています。

ジンジャーには体を温める効果があり、シナモンにはその香りからリラックス効果も期待できます。

さすが、現地インドで古くから薬の代わりとして使用されている理由がわかりますよね。

ゴールデンミルクが若い世代にも人気なのはその美容効果も認められているため。

ターメリックに含まれるクルクミンという成分の抗菌作用がニキビ菌を退治し肌の活性化を助ける嬉しい効果があります。

さらにターメリックには血液循環を改善する役割があり、漢方でも使用されているほど。

ショウガやシナモンなど体を温める食材も多く含まれているため女性の冷え性や疲れやすい体にぴったりなんです。

スパイスの香りはリラックス効果があり、鬱々とした気分を解消することも期待できます。


■私流ゴールデンミルクの作り方

【材料】

ミルク:お好きなカップ1杯分

ターメリック:ティースプーン2~4杯分

シナモン:出来上がった飲み物に振りかける用 お好みでどうぞ

ジンジャー:すりおろしたもの 適量

はちみつ:ティースプーン 1~2杯

※ショウガチューブがある方はそちらでも可!ただ、材料名を見てみると100%ショウガでなく、添加物が入っている場合が多いので私は自分ですりおろしています。

作り方はとっても簡単で、ホットミルクを作る要領でスパイスと一緒にミルクを温めるだけ!

スパイスの量は好みによって変えてみてください。

※ここでのポイント:スパイス類は「ダマ」になりやすいのでかき混ぜながら入れること!!

ターメリックと聞くと、カレーを思い出してなんだか辛そう…と感じる方も多いはず。でも心配無用です!

味はスパイスが効いていても辛いことは全くなく、ターメリックのユニークな香りとジンジャーやはちみつがミルクの甘さでまろやかになりとっても優しい味です。

個人的にはジンジャーとシナモンの量を多くして寝る前に飲むことにはまっています。体を温めると同時に香りの効果でとってもリラックスもできます。

ノンカフェインなのも寝る前にぴったりですね。


■さらに美容効果を高めたい方にお勧め!牛乳にかわるおすすめミルク3選

海外では牛乳に含まれる成分で体調が悪くなる人も多く、牛乳にかわる飲み物も流行しています。

日本人にも親しみやすい味のミルクは下記の3選です。


豆乳:イソフラボンが多く含まれていて美肌に導きます。女性らしい体作りにぴったり。
※スパイスで味付けをするので、無調整豆乳がおすすめ!

アーモンドミルク:食物繊維で便秘等の腸内トラブル改善が可能!良質なオイルで髪の質もアップ!

オートミルク:アメリカでも売り切れ続出!糖の吸収を抑え、牛乳よりも栄養価が倍以上!


各ミルクの美容効果もとても高いのは一目瞭然ですよね。

ゴールデンミルクのスパイスの効果と共にミルクもカスタマイズして美容効果を高めてみるのもとってもおすすめです!

さらに上級者向けの飲み方にトライしたい方はこんな方法も!

先ほど海外の人は健康のために飲み物にスパイスを入れるとお伝えしましたが、ゴールデンミルクにピリッとした刺激を加えたい方にはこんな飲み方もありますよ。

なんと現地の人はゴールデンミルクにブラックペッパーやカイエンペッパーを加えるのがメジャーなのです。

ブラックペッパー:ターメリックの吸収を助けます

カイエンペッパー:辛みが強く体を温めます

※カイエンペッパーは辛さが強いので注意が必要です。少しずつ入れて調整してみてください。いかがでしたか?日本ではカルディ成城石井でも購入可能ですよ!

お気に入りのマグカップで作り、気分を上げてみては?

Writer

CHIKAKO

高校時代にNZに留学。大学ではロシア語学科在学。在学中にロシア留学、世界半周旅行を達成した好奇心旺盛お祭りガール。現在アメリカ、ラスベガス在住の新米日本人妻兼日本語教師。

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